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乌拉盖管理区教育局联合市场监督管理局对各中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”进行检查验收

发布时间:2020-04-21 来源:锡盟教育局

      

  为做好校园食品安全工作,按照自治区教育厅和盟教育局部署要求,进一步提高学校食堂“明厨亮灶”覆盖率,提升学校食堂管理水平,2020年4月20日,乌拉盖管理区教育局联合管理区市场监督管理局组成检查组对当地各中小学、幼儿园食堂“明厨亮灶”改造进行检查验收。 

  经检查,管理区各中小学、幼儿园食堂均已完成“明厨亮灶”改造,对检查中发现的监控等方面的技防问题,要求及时抓好整改落实。 

  明厨亮灶:是指采用橱窗或视频传输技术等方式,将食堂操作间及食品加工操作全过程,通过直观形式或视频方式展示给师生、家长,使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”。