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为进一步贯彻落实全国、全区校园食品安全排查整治专项行动工作部署,推进国家食品安全示范城市创建工作,提高食品安全监管人员和学校食堂食品安全管理人员的能力素质和管理水平,防范校园食品安全事件发生,2024年2月22日上午,锡林郭勒盟教育局联合锡林郭勒盟市场监督管理局举办全盟2024年春季学校食堂食品安全专题培训班。培训以视频会议形式开展,各旗县市(区)教育局、市场监督管理局监管人员及全盟设有食堂学校的校长、分管副校长、食品安全总监和食品安全员等共计670余人参加培训。
培训班上,传达学习了全国、全区校园食品安全排查整治专项行动工作要求,强调要以问题为导向,突出重点,把握关键,针对食品安全隐患风险和薄弱环节,全面摸清学校食堂食品安全基本情况,排查化解风险隐患,着力解决校园食品安全突出问题,保障广大学生用餐安全。
本次培训邀请了拥有丰富理论知识和一线监管经验的专家,围绕春季开学前学校食堂准备、食品安全主体责任落实、有害生物防治、餐饮具清洗消毒、食物中毒的预防、食品安全事故应急处置等方面进行了深入讲解。同时,通过列举丰富生动的案例,用通俗易懂的语言,对日常监督检查中发现的安全隐患、违法违规操作及管理问题进行了分析。培训结束后,立即对参培的学校校长、分管副校长、食品安全总监和食品安全员进行了食品安全知识测试,巩固培训效果。
下一步,锡盟教育局将强化与市场监督管理等部门的协调联动,全面排查各地校园食品安全排查整治专项行动落实情况,筑牢校园食品安全防线,为校园食品安全保驾护航。